Eierlikör (DDR-Rezept)
Zutaten:
8 Eigelb (wahlweise zum Teil auch mit Eiweiß)
250g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Zitronensaft
1 große Flasche Kondensmilch (10%) 250g?
125g Primasprit
Alle Zutaten im Mixer verrühren, wobei der Primasprit zuletzt zugegeben wird.
Soweit das Originalrezept von Andis Mama.
Ich hab weniger gehaltvolle Kondesmilch genommen, ging auch. Und ich hatte das ganze noch erwärmt, was aber vielleicht gar nicht nötig ist...???